そぼろの炊き込みご飯∥卵焼き∥味噌炒め(キャベツ×ナス)∥黄色いサラダ(さつまいも×かぼちゃ×銀杏×きゅうり)
🍱今日のレシピ
〖そぼろの炊き込みご飯〗
牛肉ミンチ(300g)
うなぎの蒲焼のタレ(大さじ1杯)
みりん(大さじ2杯)
お酒(大さじ2杯)
しょうが(10g)
米(3合)
だし昆布(お好み)
①牛肉そぼろを作っておきます。
フライパンで牛肉ミンチを炒めて、火が通って来たら、調味料(蒲焼のタレ×みりん×酒)を入れて炒め煮します。水分がほぼ無くなるまで煮詰めます。
②米を洗って、炊飯器の水の分量よりちょっと少なめに水を入れて、だし昆布とそぼろ半分、しょうがを千切りにして入れて一緒に炊きます。
